    |
Cara Membuat Kue Kering Lebaran 2012 - Teruntuk Bunda semua kami hadirkan Resep membuat kue kering terbaru 2012. Kue Kering Lebaran 2012 Untuk dinikmati bersama keluarga dan sanak saudara akan menambah asyiknya Lebaran Idul Fitri 1433H. Membuat Kue Kering Lebaran yang beraneka ragam terus ternyata begitu besar sekali minat para produsen kue maupun ibu ibu rumah tangga untuk mempersiapkan kue kering di hari lebaran nanti.
Cara Membuat Kue Kering Lebaran 2012 - Sangatlah mudah, tinggal mencari tema kue kering apa yang paling disukai keluarga dan sanak saudara. Untuk itu kita haruslah melihat resep rahasia untuk mengetahuinya. Apa saja yang akan kita buat untuk lebaran ini ? apakah kue kering Putri Salju ? Kue Kering Kacang Mede ? atau Kue Kering Nastar ? Disini kami hadirkan resep kue kering yang enak dan unik.
Resep Kue Kering Kacang Mede
Bahan
250 gram mentega
100 gram gula halus
2 butir kuning telur
250 gram tepung terigu protein sedang dan di ayak
1/2 sendok teh vanilla essence
50 gram kacang mede, sangrai dan cincang
50 gram kacang mede, sangrai dan belah dua bagian
1 butir kuning telur untuk memoles
Cara Membuat Kue Kacang Mede
Kocok margarin dan gula hingga lembut. Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus di kocok.
Tambahkan tepung terigu, vanilla essence, dan kacang mede cincang, lalu aduk rata. Tutup adonan dengan plastik, simpan dalam lemari pendingin selama 1 jam.
Pipihkan hingga ketebalan 1 cm. Cetak adonan bentuk hari, lalu beri kacang mede di atasnya. Oleskan dengan kuning telur.
Letakkan kue di loyang yang telah di olesi dengan margarin. Panggang dalam oven bersuhu 190 derajat celcius selama 15 menit. Angkat.
Resep Kue Kering Nastar Selai Nanas
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue nastar :
400gr margarin atau mentega tawar (boleh juga dicampur 30% mentega : 70% margarin)
5btr kuning telur
100gr gula halus
500gr terigu protein rendah
2sdm susu bubuk
2sdm maizena
2btr kuning telur untuk olesan, boleh ditambah 2 sdm madu
Bahan untuk membuat selai nanas :
1bh nanas – kupas, bersihkan dan parut
150gr gula pasir
5bh bunga cengke
10cm kayu manis
Cara Membuat Kue Nastar selai Nanas
Untuk Selai Nanas :
Masak di wajan dengan api kecil nanas parut dan seluruh bahan selai.
Aduk-aduk dengan spatula kayu sampai matang dan kering tidak berair, agar nastar tidak mudah berjamur.
Setelah dingin adonan dibulat-bulatkan sebesar kelerang.
Untuk Kue Nastar :
Kocok margarin dan gula halus sampai rata dengan kecepat rendah.
Masukkan terigu, kuning telur dan maizena. Matikan mixer bila adonan mulai berbulir.
Diamkan adonan sesaat.
Panaskan oven dengan suhu 1800 C.
Cetak nastar dengan cara ambil adonan nastar sedikit, pipihkan, bungkus selai nanas dengan adonan sampai selai tidak terlihat. (agar ukuran nastar seragam adonan bisa digilas menggunakan rolling kayu dengan ketebalan yang disesuaikan).
Tata di loyang dengan jarak kurleb 1 cm.
Panggang selama + 20 menit, keluarkan dari oven.
Oleskan bahan olesan, tujuannya agar nastar tidak retak dan kelihatan mengkilap. panggang lagi selama + 10 menit.
Keluarkan dari oven dan dinginkan. Siap disajikan.
Resep Kue Kering Putri Salju
Bahan:
150 g mentega tawar
100 g margarin
100 g gula pasir berbutir halus
200 g kacang mete, sangrai, tumbuk halus
250 g tepung terigu
Taburan, aduk rata, 100 g gula bubuk, ayak 1/2 sdt vanili bubuk
Cara Membuat Kue Putri Salju
Kocok mentega, margarin dan gula pasir hingga lembut.
Masukkan mete halus dan tepung terigu secara bertahap sambil aduk hingga rata.
Bulatkan adonan, simpan dalam lemari es selama 1 jam.
Bentuk adonan menjadi bentuk bulan sabit.
Taruh di atas loyang datar dan panggang dalam oven panas selama 160 C selama 30 menit hingga kuning kecokelatan. Angkat.
Setelah agak dingin, taburi dengan gula bubuk hingga rata.
Simpan dalam stoples bertutup rapat.
(Untuk 750 gram)
Nah, Demikianlah beberapa Resep Kue Kering Lebaran yang Enak dan Murah. Dan untuk resep dan Cara Membuat Kue Kering Lebaran 2012 lainnya bisa anda cari pada kolom pencarian dibawah ini.
